DOCUMENTOCiclo lavorazione del grano
- Fondo: Antonio Adriano
- Ricerca: Vita quotidiana, comunità e lavoro
- Segnatura: CREO_AA-28.06
- Durata: 00:11:36
- Anno: 1979
- Supporto di riferimento: AA-15
- Luogo: Magliano Alfieri, Sant'Antonio (Cn)
- Regione: Piemonte
- Testimoni: Penna Luigia ; Penna Onorina; Penna Margherita
- Genere: Testimonianza
- Argomento: Alimentazione
- Ricercatore: Adriano Antonio, Volpe Silvana
DESCRIZIONE
Testo in dialetto/piemontese; descrizione dettaggliata del ciclo della lavorazione del grano: la battitura, la coltura, tipi di grano differenti, terminologie, ...
